4.用筷子沿顺时针方向搅拌均匀，肉比较有嚼劲，拌好的肉馅放一边备用；
5.取4张饺子皮从左往右依次叠上；
6.在饺子皮的中间位置放上一长排的肉馅，不要放太多，多了后面比较难卷；
7.从右往左依次盖上饺子皮的另一边；
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