步骤5:鸡柳炸至金黄色,捞出之后。把油温调高200度左右,再次放入油锅“回炸”10秒,增加这个步骤,能把油炸出来,鸡柳就不油腻,更酥脆,肉质鲜美。
【sourcehe温馨小贴士】1.鸡胸肉要挑选大小适中,肉鲜无异味。2.切鸡胸肉的时候,不要全部解冻,切的时候才均匀,大小一致。3.鸡胸肉要先腌制8至10分钟,然后裹粉,炸出来,外皮酥脆,肉嫩多汁,十分入味。
五香炸鸡柳,学会了吗?过年了,家里来客人,就试试这道菜吧,宴客倍有面,实惠又美味,做法还特别简单。期待你留言,分享你家的宴客菜有哪些。
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