8在锅中加入焯牛肉的汤汁，放入姜、葱，如果感觉汤汁略少，可以适当加点热水。
9大火煮开后转中小火慢炖，直到牛腩肉软烂，然后加入切成大块的西红柿和胡萝卜再炖至自己喜欢的程度即可。
10锅中水烧沸，就可以煮面条了。我家常备金龙鱼优 活性发酵空心挂面。这个挂面与普通的挂面不同，活性发酵，易吸收，易消化。它的中间是空心的，久煮不坨，吸水性特别好。适合做拌面，汤面，炒面等。别看面条比较粗，但不必煮太久，汤不浑，面不粘，配上西红柿牛腩，一点也不比手擀面差。
接下来，面条捞出，加上菜码，再浇上一勺炖肉汤，向勺煮面汤，配上蔬菜和蛋，美美的享用吧！
我是苹果小厨，美食专栏原创作者，一个孩子的妈妈，所有文字和图片均为原创，发现有盗文盗图者必究！我与您分享的都是简单而美味的家常菜、还有基础易学的家庭烘焙，与您一起共享一日三餐的快乐，期待您与我一起交流！
