湖南家常炒鸭子的做法大全,湖南辣椒炒鸭子家常做法

·锅烧热下菜仔油，先下鸭脚，起皮下鸭头、鸭腿，半勺盐，爆香下鸭珍，炒香盛出备用。

·下鸭肉炒干水份炒香干，下炒好的鸭头、鸭腿，几片姜，干辣椒、桂皮、香叶、米酒、蚝油、酱油、啤酒，加水焖煮20分钟。

·下辣椒、盐、葱节、胡椒粉，点鸭血。