3、取50ml左右糖桂花放入350ml水混合,置于烧开水的锅中,隔水加热,然后放入泡软的20g吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化,从水中拿出,放至常温,成为糖桂花水。
4、在底层倒入少量糖桂花水,放置冰箱冷藏室20分钟左右,此时糖桂花水由于受凉成为固体,也就是食品的第1层。
5、在第1层上面倒入少量椰奶水,放置冰箱20分钟左右,成为第2层——椰奶层。以此类推。
6、最终,成为分层的椰奶水晶桂花糕体。
3、取50ml左右糖桂花放入350ml水混合,置于烧开水的锅中,隔水加热,然后放入泡软的20g吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化,从水中拿出,放至常温,成为糖桂花水。
4、在底层倒入少量糖桂花水,放置冰箱冷藏室20分钟左右,此时糖桂花水由于受凉成为固体,也就是食品的第1层。
5、在第1层上面倒入少量椰奶水,放置冰箱20分钟左右,成为第2层——椰奶层。以此类推。
6、最终,成为分层的椰奶水晶桂花糕体。
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