双皮奶是一道非常受欢迎的广式甜品!尤其炎热的夏季吃上一碗奶香浓郁甜甜凉凉的双皮奶就更爽了! 有了蛋白液避免了打蛋时的二次污染,最开心的是做双皮奶只用到蛋白,避免了蛋黄的浪费。简直太方便了。
By wiwiwi
用料
- 牛奶 250毫升
- 欧福蛋白液(或自己分离蛋清) 60克
- 白糖 15克
- 装饰水果 随意
做法步骤
1、准备食材。
2、牛奶加热至微开状态关火。
双皮奶是一道非常受欢迎的广式甜品!尤其炎热的夏季吃上一碗奶香浓郁甜甜凉凉的双皮奶就更爽了! 有了蛋白液避免了打蛋时的二次污染,最开心的是做双皮奶只用到蛋白,避免了蛋黄的浪费。简直太方便了。
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1、准备食材。
2、牛奶加热至微开状态关火。
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