双皮奶蒸几分钟最好,双皮奶蒸多少分钟最合适

3、倒入碗中凉凉表面形成一层奶皮。

4、倒入蛋白液加入砂糖搅拌均匀。

5、用刀或者筷子挑开奶皮将牛奶倒入蛋白液中，不要全部倒入留一点点，便于再次倒回时奶皮能浮起来。

6、牛奶、蛋白液、砂糖搅拌均匀。