瘦肉怎么炖最补气血,瘦肉煲什么补气血最好

牛肉切片，用盐、生抽、料酒等腌制。大葱切段。锅中热油，放入牛肉片翻炒至变色盛出，再加油炒葱段，炒出香味后放入牛肉一起翻炒，加适量酱油、白糖等调料炒匀。