瘦肉怎么炖最补气血,瘦肉煲什么补气血最好

排骨洗净焯水，新加入水放葱段，八角桂皮等焖煮40分钟，酸菜洗净切丝。锅中倒油，放入葱蒜干辣椒炒香，再放入酸菜翻炒，加适量清水煮开。将排胡放入酸菜汤中，焖至排骨软烂，加盐等调味。