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5道连虾壳都能吃的做法,吃虾不吃虾壳,岂不是很浪费?
虾呀,我们这里卖的虾最便宜的时候,至少都要23元一斤,还是很小的海虾,高的不说,只说价钱中等的虾,都要30块左右,这中等的海虾还能过足嘴瘾。但是大家有没有想过,去掉虾壳、虾头,只吃虾肉的话,成本价钱可能就要翻倍,高达55元左右一斤。瞬间直逼上牛肉的价格了。所以呀,吃虾也不能浪费呀。
今天荣耀分享5道连虾壳都能吃的做法,每一道都能把虾壳吃掉哦,别跟我说还有虾头哦,虾头可以用来煮粥呀!哈哈!
【避风塘炒虾】【所需用料】:大虾、干辣椒碎、蒜末、面包糠、料酒、盐、胡椒粉、食用油、
【操作步骤】
步骤一:将虾剪掉虾头,挑出虾线,加入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
步骤二:锅里烧油,把大虾炸至金黄皮脆,盛出控油备用。
步骤三:锅里把蒜末、干辣椒碎爆出香味,加入面包糠炒至酥脆。
步骤四:锅里加入虾,撒上一把少许盐,翻炒均匀即可。
【所需用料】:大虾、铁观音茶叶、蒜末、辣椒干段、葱花、盐、料酒、胡椒粉。
【操作步骤】
步骤一:提前把铁观音泡开,把茶叶倒出,挤干水分;大虾处理好后加入料酒、胡椒粉、盐腌制。
步骤二:锅里热油,倒入茶叶炸至酥脆,捞起;再用锅里的油把大虾炸至金黄皮脆,捞起控油。
步骤三:锅里把蒜末、辣椒干段爆香,倒入茶叶和大虾一起翻炒。
步骤四:最后撒上少许盐和葱花即可。