大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。入夏以来,气温升高,天气变热,太阳也变得特别的猛烈,甚至把空气都烘烤得热气腾腾。所以,在夏天这个炎热的季节里,如果身体过于肥胖,就会成为一种负担,让自己的身心在夏天非常难受。因此,夏天应该及时减脂,减轻身心负担,让自己不至于在越来越炎热的夏天遭罪。而夏天减脂,应该控制自己的日常饮食,少吃脂肪含量好的猪肉,多吃八道高蛋白美食,低脂营养,健康减肉肉。所以,接下来,我分享一下这八道高蛋白美食做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、胡萝卜玉米猪骨汤食材准备:猪骨、胡萝卜、玉米、姜片、葱段。
做法流程:
1.猪骨头剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着分别切成小块放入炖锅中。
3.往炖锅加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。
4.最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、白切鸡食材准备:土鸡、姜片、葱段。
做法流程:
1.土鸡清洗干净,然后起锅烧水,水烧开之后,加入姜葱去腥,接着拿住鸡头把土鸡没入沸水中烫一下。
2.接着再提出土鸡沥出水分,再放下没入水中,然后重复动作三起三落,最后整只鸡没入沸水炖煮。
3.小火炖煮三十分钟后,再捞出过凉水泡凉,最后斩成小块摆盘,即可开吃。
三、紫苏焖鸡食材准备:土鸡、紫苏、葱姜蒜。
做法流程:
1.土鸡剁成小块清洗干净,接着把紫苏和葱姜蒜准备好,再热锅烧油,油热以后,放入土鸡煸炒油煎。
2.煸炒出香味后,再加入葱姜蒜一起翻炒均匀,炒出香味,接着加入适量的食盐、生抽和蚝油调味,然后继续翻炒均匀入味。
3.再倒入适量的清水大火煮开,接着加入紫苏一起焖煮五分钟左右,把鸡肉焖熟。
4.最后加入葱段大火翻炒收汁,即可出锅开吃。
四、葱花鸡蛋滑牛肉