肉丸子怎么做变软,肉丸子怎么制作才能浮起来

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-01 22:51:56

2、将胡萝卜擦成丝,剁碎,盛入盆中,葱切成葱末,香菜切成段盛入盆中

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3、将白萝卜去除多余水分放入盆中,然后再盆中倒入一点生抽,两勺盐,一勺蚝油,一小勺十三香,一点酵母粉,

4、然后分次加入适量的面粉,搅拌均匀,醒发约10分钟

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5、锅中倒入油,油温五成热,将面糊用虎口处挤压成丸子下入锅中,炸至金黄捞出

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6、将油温升高至7成热,然后放入炸好的丸子,复炸一下,这样丸子更加焦脆

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