今天中午炖了一锅排骨汤,排骨软烂,汤浓可口不油腻,被两个闺女使劲夸啊,说妈妈炖的这个汤太好喝了,肉肉太好吃了,然后肉肉和汤被她们喝得大半,就给我留了点山药块!看来还是炖少了,下次得多炖点才行!
炖排骨山药汤其实是件很简单的事情,不仅简单而且营养健康,尤其是多加了几味食谱的滋补汤类,经常喝对身体有着很大的好处,滋补脾胃,强壮身体。
今天炖汤用的排骨是孩子们特别喜欢的软骨,加上炖得时间久,软骨轻轻一咬就烂了,特别方便孩子食用,所以孩子们更爱吃了。汤里又加了茯苓、芡实、莲子、薏仁米等四种食材,炖了两个多小时,炖好的汤里有一种特别好闻的味道,加上最后放入了山药,汤浓可口,又香又浓,还不会油腻,也难怪我们都爱喝。来看看详细的做法吧,也许你也会喜欢它上呢!
【原料】:猪软骨、山药、莲子、芡实、茯苓、熟薏仁米、清水、盐;
【食谱制作过程】: