懒人鸡米花家常做法,鸡米花的家常做法

作为一个吃货，每天起床之后当然就是想吃什么！吃什么！爱吃油炸的又怕长胖的姑娘们少不了空气炸锅！从最基础的炸薯条、炸鸡翅，已经内卷到万物皆可空气炸，今天给大家整理第二弹空气炸锅美食食谱，做法简单，厨房小白也能做，都试试吧～

1.鸡腿去掉骨头，筋膜和鸡皮后切成大小合适的块状

2.加入1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，1个蛋清，适量胡椒粉，适量盐调味

3.翻拌均匀，最好用手反复抓几次，静置2小时

4.将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉中拌均匀，让每一块都涂满淀粉

5.用筷子夹一块在蛋液里滚一圈，再在面包糠里滚一圈

6.放入空气炸锅，200度烤20分钟左右即可

1.准备一块五花肉，冷水下锅，加入姜片和料酒、八角，煮开后再煮10分钟

2.煮好的五花肉捞出，用厨房纸巾擦去多余的水分，中间切成块状，方便调料充分入味，千万注意猪皮不要切断

3.加入1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、半勺白糖、1勺盐，用手按摩，确保酱汁能抹到所有地方，盖上保鲜膜腌制2小时入味

4.腌制好的五花肉用锡纸包裹好，在肉皮上涂一层白醋，铺一层盐，盐的量可以多一些。较厚的盐层更容易刮掉，盐不要掉在肉上，否则会齁死~

5.放入空气炸锅200度烤20分钟，取出后用勺子敲碎表皮的盐壳

6.去掉锡纸，重回放入空气炸锅再烤10分钟即可

1.将花生米放入盆中，加入开水没过花生米浸泡10分钟左右，这个时候花生米的表皮已经发皱了，然后将花生米捞出擦干水分。

2.花生米一定要擦干水分，然后加入2勺盐、1勺辣椒粉和1勺五香粉，给它拌均匀，有时间记得要腌制2小时，花生米更加入味。

3.放入空气炸锅中，放上几个八角提香，180度烤10分钟

4.这时候花生米的皮用手一搓就会掉了，干香酥脆，闻起来香香的

5.等花生米凉透了，就可以放入密封罐中保存，随吃随拿，当做下酒小菜杠杠哒