小时候家里穷,我是到14、5岁的时候才吃过炸鸡翅的,像肯爷爷,麦爷爷那些,连进都不敢进去,因为不知道里面的价钱,觉得很贵,父母赚钱不易,也不会主动带我们去吃这些,我们也没有要求过。直到后来生活好一点了,进去点餐,还挺尴尬的,因为连点餐都不会,但是一回生,二回熟,荷包涨了,去的次数也就多了,点餐、优惠套餐什么的,也都了解的一清二楚了,但是还是会觉得贵,毕竟自己做的话,买好多鸡翅,能吃的很饱,虽然味道没有外面做的那么好吃,但是相对健康一些。
下面让我们来看看这道蒜香炸鸡翅的做法吧。
【准备食材】
鸡中翅700g, 蒜粒一头,酱油2勺,蚝油1勺,盐1勺,黑胡椒粉适量,淀粉2勺,面粉50g,水20g
【制作步骤】
1.鸡中翅解冻好了之后,清洗干净,再沥去水分,用牙签扎些小孔更入味些