外面几十块一份的椰汁千层糕,自己在家做也能做的Q弹软糯,层次分明。而且自己做的真材实料,吃了既干净又放心,不用称也能做出来。
首先来做黄浆的部分,准备一次性杯子一杯马蹄粉,两三块黄糖,4杯清水~
先将一杯马蹄粉和两杯清水搅拌均匀。再过滤一下,这样吃起来口感就会更加丝滑。
锅里放入黄糖,倒剩下的两杯清水,开中小火,将黄茶熬到完全融化~
再倒一勺刚刚调好的马蹄粉浆进去,一边倒一边快速的给它搅拌均匀,将黄糖水调成丝滑的状态~
再把熟浆倒入调好的马蹄粉浆里面,一边倒一边搅拌,把这个马蹄粉浆调成浓稠丝滑的状态就可以放着备用~