辣椒鸡蛋面粉怎么炒,辣椒鸡蛋加面粉怎么炒

3.10分钟以后，青椒已经腌出了很多水分，我们把青椒取出来放在另一个盆中。

4.往里面打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入两勺面粉继续搅拌，让青椒圈均匀裹上蛋液和面粉。

5.下面，我们开始煎青椒，锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，热锅凉油能防止煎青椒时粘锅。把青椒倒入锅中，用勺子背摊平，保持小火慢慢煎，轻轻晃动锅让其均匀受热。

6.用铲子不停的翻炒以免煎糊，大约煎2分钟，青椒返青、煎成金黄色时，加入少许食盐提味，翻匀后即可出锅装盘。