辣子鸡软骨，一道家常下饭菜，也是一道好吃到停不了口的零食！高温炸制后的鸡软骨，带着焦香的酥脆感，小火慢炒后辣椒释放出独特的香气，后续烹饪手法借用了传统辣子鸡丁的考究，一道简单家常菜的升华，无辣不欢的你一定不能错过！
食材
主料：鸡软骨300g
辅料：辣椒干20g 青红椒各50g
调料：盐1g 鸡精2g 老抽2g 生粉2g 蒜5g 姜5g 美极10g
步骤
Step1. 鸡软骨洗干净，放上盐1g、鸡精2g、老抽2g、生粉2g和油3g调味腌制；
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