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导语：分享一道老鸭汤的做法，汤鲜味美，大人小孩都爱喝！
夏季尽管并不是食补的最好时节，可是喜爱喝粥的人显著增加，针对大部分北方人而言，它便是一样饭桌必不可少的一样美食，除来什么传统式的汤之外，大伙儿还会继续附加炖些补汤，例如：中草药材炖母鸡汤、老鸭汤这些，餐前或是餐后均可食，他们不但汤鲜香美，并且具有消除疲劳等功效。
今日给大伙儿分享的是传统老鸭汤的做法，据小编爸爸说，它是祖父广为流传出来的，在我家现有三十年的历史时间，伯伯、大伯、小姑子都明白如何做，只要是人体觉得出现乏力的症状的情况下，睡前喝1碗进来，睡上一夜，早上起来，不但会感觉全身舒服，并且精神实质也会更好上很多，再无一点儿疲倦的觉得，小编今日就把它祖传秘方和的做法分享出来，请有必须的盆友赶快收藏吧！
此外，不建议大伙儿挑选鸭龄过短的家鸭来制作，不然饮食疗法的实际效果会递减，说白了的老鸭汤，注重的一个“老”字，优选的是乡村放养的公鸭，次之是母鸭。
老鸭汤的做法：
食物调料：老鸭、盐、生姜、葱、虫草花、高丽参、川芎、大枣、枸杞子。
制作过程：
最先，提前准备1只年龄大些的家鸭（喂养周期时间在一年之上），将它屠宰整洁后，取一整只出去剁碎一小块，情况如图示。
出锅烧开，再把剁好的鹅肉倒进锅中，大火煮流血沫后捞起来，再把它放进凉水中清洗整洁，另外，将鸭脖子中残余的残渣除去消失殆尽，尤其是鸭嘴里面的食物。
随后，再找1口整洁的石锅，先在底锅摆入几块老生姜片，标准容许的话，再打根葱节进来，再放入焯好的鹅肉。
