红豆软欧包的家常做法,红豆欧包做法教程

春风拂面，晓雨微寒，时下的天气正是开酥的好时机。做腻了可颂，今天来试试丹麦吐司吗？裹入了枫糖和红豆，烤到酥脆，一口入嘴简直销魂。

By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】

用料

• T55面粉 300克
• 黄油 15克
• 细砂糖 40克
• 盐 6克
• 耐高糖酵母 6克
• 片状黄油（裹入用） 125克
• 蜜红豆 适量

做法步骤

1、面团部分的所有材料放入面缸，慢速搅拌成团，再转中速搅拌至粗膜状态，如图所示，面筋已形成，但比甜面包的出膜状态略欠。

2、面团放在75%的湿度，30度的温度下醒发三十分钟。