俗话说:大蒜是个宝,常吃身体好。
它自汉朝传入中国以来,有着2000多年的历史。
大蒜除了可以当佐料为食物增香提味,也可以消炎*毒。同时还可以做成大蒜酱,糖蒜,大蒜罐头等,吃法多种多样。
对于爱吃大蒜的人来说,吃饭不吃蒜,饭量少一半,简直就是下饭神器,而对于讨厌大蒜的人来说则觉的味道刺鼻,难以忍受。
不过说到大蒜下饭,首先让我想到的就是这样一个场景:在北方的农村,桌子上放着一碗热腾腾的捞面条,一位朴实的村民坐在桌前,左手拿蒜,右手用筷子挑起面条搅和一下菜,一口面条一口蒜,那吃的真叫一个“爽”!
大蒜如此下饭到底什么味道呢?如果你认为大蒜只有一种辣味道,那就大错特错了,其实大蒜的味道有浓有轻,蒜香味和余味也不一样呢。
那么到底全国哪种大蒜最好吃?今天,就带大家一起来认识下,经过网友们评比出来的全国最好吃的4个产地的大蒜,辣味足,蒜香浓郁。看看有你家乡吗?
1、▶山东金乡——白皮蒜
爱吃大蒜的人都知道,中国大蒜看山东,山东大蒜看金乡。
金乡县是山东当地的种蒜的主要产区,这里的白皮蒜特别好吃,同时,这里也是全国非常有名的“大蒜之乡”,大蒜种植历史已有2000年以上。