5,全部做好后,热水上锅,蒸10-15分钟,关火,稍焖出锅,蔬菜馅比较容易熟,不要蒸太久。
小贴士
1,拌馅的时候,记得先给韭菜拌油,锁住水分,吃起来口感比较润。
2,面团里面加盐,可以增加面团的韧性,擀薄一些不容易破皮。
3,面皮一定要擀薄,这样做出来层次多,好吃,而且看起来很透亮。
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1,拌馅的时候,记得先给韭菜拌油,锁住水分,吃起来口感比较润。
2,面团里面加盐,可以增加面团的韧性,擀薄一些不容易破皮。
3,面皮一定要擀薄,这样做出来层次多,好吃,而且看起来很透亮。
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