参考份量：37个 虾饺是餐桌上常见的美食，虾仁馅鲜嫩肥美，外皮薄但有韧劲，非常好吃！
By 展艺烘焙
用料
- 皮材料:
- 澄粉 200克
- 开水 270克
- 马铃薯淀粉 70克
- 馅材料：
- 肉沫 50克
- 虾仁粒 45克
- 虾仁 87克
- 胡萝卜丁 40克
- 香菇丁 25克
- 盐 2克
- 细砂糖 15克
- 料酒 8克
- 麻油 5克
- 展艺玉米淀粉 5克 5克
- 鸡精 5克
做法步骤
1、将少量的虾仁切成丁，剩余的虾仁用刀背拍松备用
2、取5克的玉米淀粉加入肉沫中并倒入料酒
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