油炸脆肠最好吃的做法,油炸生肠的正宗做法

2.将素肠清洗一下，切成薄片。

3.锅内加入适量水，煮开，加入素肠焯水，这里焯水是为了*菌，素肠本身是熟的，所以焯水时间不要太久。

4.捞出焯水的素肠，控水。

5.冷锅冷油加入花生中小火油炸炒熟。