还可以像土豆那样，去皮煮排骨吃。就像把它当水果吃的时候那样，做熟了的荸荠也是有一股子脆甜味儿的，不过绝不是没吃过的人，所想象的那样，脆甜的水果包裹在油腻的肉汁里的那种感觉哟。
土瓜
又叫凉薯、蕃葛等，这种水果，北方很多小伙伴可能没有见过，南方朋友也只有云贵川西南省份的人才常见。别看它其貌不扬，名字也土土的，其实啊，轻轻用手撕去外面那层沾着灰土的皮，就会发现里面包裹的是那样一个莹白的果肉，咬上一嘴，脆生生甜津津的，汁水丰盈，感觉可好了。
就是这样一种水果，煲肉汤、炒肉片也毫无压力。不过我没吃过。
菠萝古老肉、凉拌菠萝
菠萝入菜，爱吃古老肉的人应该不会陌生，酸甜可口的古老肉里，不放上点菠萝块，那简直就是名不副实。不过菠萝还就是得这么在油腻的加糖加醋这么糖醋着吃的肉菜里才能发挥作用，像某些高校食堂大师傅异想天开那样随便来炒清汤寡水的一个菜，就真是黑暗料理了。
菠萝入菜，除了糖醋着吃，也可以加盐巴和辣椒面，拌着吃，别觉得这是多么奇怪的吃法，夏天去到云南德宏一带，招呼你这样吃菠萝的小伙伴可不少呢。除了拌菠萝，照这样子加盐加辣椒拌草莓，也是街头流行的小吃呢。
