不要觉得包鱼包是一件很简单的事。每一只鱼包要放多少馅都非常讲究,多一分则腴,少一分则瘦。全凭手感和经验,这也许就是手工鱼包的珍贵所在!
包好的鱼包,被整齐地摆在盒子里。吃货们一出手,至少要把两盘鱼包带回家。看着它,就会想起妈妈轻轻拿着鱼包,一个一个放入清汤中煮的场景。
鱼米之乡,少不了鱼面 鱼包的传承。一碗碗简单的鱼面和一个小小的鱼包寄托了许多麻涌人的情感,这些手工达人几十年如一日,只为 让每一个麻涌人都能吃到这份家乡的味道 。
麻涌手信
来麻涌的游客在回去的时候总会带上几件带有麻涌印记的手信回去,馈赠亲朋好友,除了鱼包、鱼面,还有哪些麻涌手信呢?金麻妹告诉你:
1、金麻香蕉
麻涌的香蕉种植历史悠久,底蕴深厚,最早可追溯至800多年前的宋末元初,2016年还成功申报国家农产品地理标志。麻涌的香蕉又香又滑,老少皆宜,是大家选购的首选!
2、麻涌腊味
又到秋冬季节,最适合吃腊味!麻涌腊味色、味、香、形均佳,品种多多,干净又好吃,其中当然是麻涌本土品牌的肥仔秋和儒夫子为首选啦!