零失败卤牛肉，酱香浓郁。分享给大家零基础家庭版的卤牛腱子，不柴不硬，关键是做法巨简单呀！ @Kenny肯尼妈妈
By 霍_小小
用料
- 牛腱 2斤
- 葱姜 适量
- 八角 8个
- 桂皮 2块
- 香叶 6片
- 草果 6个
- 料酒 1勺
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 冰糖 适量
- 菜籽油 适量
- 热水 足量
- 黄豆酱 2勺
- 甜面酱 2勺
做法步骤
1、牛腱子清洗浸泡后，切大块
2、凉水下锅，放入葱姜、料酒焯水
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