暖呼呼的鲷鱼烧和烧饼。
为什么我会在大雪天里负重前行?就是因为前面那家鲷鱼烧店,我真的好久好久没吃了。
高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。
忙碌了两小时的猫奶奶正在往红豆沙里倒食用盐和少许蜂蜜,可这少许蜂蜜到底是多少呢?就算问猫奶奶,她也答不上来,不过她的嘴巴就是尺,来一勺就知道味道够不够。不对劲,她家鲷鱼烧不是打着纯手工旗号吗?怎么还用上科技的力量了?还好都是些简单食材,没什么过多狠活,可以放心吃。
来了来了,猫奶奶要开始运转她的科技了。这样看来,有科技帮忙确实给猫奶奶省了不少力。
猫奶奶,请给我来三个鲷鱼烧和两个烧饼。好的奶奶,我现在就给你做。
1. 往模具里加入面糊后,放上两大坨红豆沙,再重新盖上一层面糊,用盖子盖起来,翻滚一下。
2. 烧饼就更简单了,先把面团搓成碗状,然后加入馅料,封口就行。
3. 准备进油锅,小面粉团子们,要是用工具压一下,它们就不再是小面粉团子,而是马上要成为香喷喷的烧饼啦。它的香味是不是把你们馋迷糊了?
4. 接下来金灿灿的鲷鱼烧也要马上出炉了。来,拿好了,谢谢奶奶。你们家的鲷鱼烧太香了,还暖呼呼的,我现在一点都不冷了。烧饼也赶紧来一个,里面的芝麻超香。
本期视频到此结束,下期见了朋友们。