随着天气越来越热，很多人也抱怨说胃口也越来越差。作为当季开胃的水果当属菠萝了，酸甜适口，入菜再合适不过了。菠萝入菜，除了做成菠萝鸡翅、菠萝炒饭、菠萝派、菠萝包等等，菠萝咕噜肉也是必须要做的一个菜。
菠萝清爽香甜，搭配上里脊肉，营养丰富，彩椒的点缀，也让整道菜看起来色泽鲜美，更加诱人可口，裹上汤汁，怎么都吃不腻。加点配菜，做个汤羹，一道下饭硬菜就诞生了。
食材：
肉肠/2根、虾仁/8只、拌饭海苔/2包、西兰花、青瓜、胡萝卜、玉米粒/适量、小番茄/适量、沙拉酱/30g、盐/1g、熟米饭/适量
熟练耗时：45分钟 （不含腌制时间） 工具：汤锅
步骤：
1.胡萝卜去皮后切成薄片。
