莲藕哪类人适合吃,莲藕为什么不能多吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-15 20:19:10

现在这个年代,一年四季都可以吃到藕了,不管是凉拌的脆脆的藕,还是煮汤粉粉的藕,都深受人们的喜爱,但是如果你只认为它好吃,那就大错特错了,它的食疗功效同样特别的棒,具体有好些好处呢?下来爆炸营养课堂的营养师就跟大家好好讲一讲。

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常吃藕的好处1:清热润燥

藕是一种凉性的食物,如果生吃的话可以起到很好的清热的作用,对于因为体热而引起的口渴、咳嗽、长痘等症状,都有非常好的缓解效果。假如你是另一种情况,是因为天气太干燥产生咳嗽的话,建议你可以用新鲜的藕榨汁喝,能起到一定的缓解和保健的效果。

莲藕哪类人适合吃,莲藕为什么不能多吃(2)

常吃藕的好处2:促进消化

快餐文化的流行,让很多人肠胃的消化能力越来越差,而这个时候不妨试试吃藕,藕对于消化功能的促进作用有两方面——开胃和通便,藕的气味清香,和很多食物搭配起来都非常的美味,所以有很好的开胃的功效。藕中含有大量的膳食纤维,有很有效的促进味道的蠕动,还能让体内多余的胆固醇更快的排出去,所以会有通便的功效。

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常吃藕的好处3:止血散瘀

很多人可能不知道,藕中含有大量的单宁酸,这种物质能起到收缩血管作用,所以可以用来止血。另外,藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

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虽然吃藕的好处多多,但也不是适合所有人,这两类人一定要注意:

1、脾胃虚寒者不宜多吃藕,因为藕性凉,可能造成肠胃不适,如果要吃尽量不要吃生藕,多吃莲藕排骨汤这种热食。

2、同样是因为藕性性凉,产妇不宜过早的食用藕,产后两周后就可以食用啦。

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最后教教大家如何选购莲藕:

首先是闻气味:散发酸味的藕不能要。因为被化学品泡过的藕味道就不一样了,它摸起来滑滑的,散发着淡淡的酸味。好的藕带有泥沙,胖胖大大,凑近了闻一闻,能闻到泥土的腥气。

其次看颜色:正常情况下,藕放置一段时间就会带有一点黄色,但是被“美白”过的藕放几天都不会有问题,但是只要你回去一清洗就马上变质,最后变黑。如果你在摊位上既看到了白白嫩嫩的藕,又有黄黄土土的,建议选择黄黄土土的。

最后尝味道:可以试试生吃一点点,如果是酸的,那么这个藕很可能被酸性溶液泡过。

各位朋友,你喜欢吃莲藕吗?你知道莲藕怎么做最好吃吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。


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