黄焖鸡好吃又易做，是比较受欢迎的一道菜。尝试过几种做法，这个方法做出来的味道比较受家人喜欢，简单记录一下，今后遇到好的方法再调整。
By 宝贝儿洁子
用料
- 鸡琵琶腿 2只
- 鲜香菇 6个
- 青椒 半个或1个
- 土豆 1或2个
- 葱 2段
- 姜 3片
- 冰糖 15颗左右
- 老抽、味极鲜、蚝油、盐、十三香、香叶 适量（具体见步骤描述）
做法步骤
1、两只鸡琵琶腿，洗净，剁成块。 准备一碗调料：老抽半汤匙（1汤匙=15ml）、味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、豆瓣酱2汤匙、盐6g、十三香一小勺、白酒1汤匙或者料酒2汤匙、香叶1-2片。 （爱吃辣的可以加几根干辣椒）
2、两个土豆切块，六个香菇去蒂后切四瓣、一个圆辣椒切块。
