By 开曼群岛主
用料
- 鹅 小半边
- 酸梅酱 适量
- 姜 多点
- 蒜头 适量
- 白酒
- 酸梅酱
- 糖 克
做法步骤
1、两块大姜，两个大蒜头。
2、鹅肉，适量，炒。2000火
3、这里可以分开两顿。
4、5分钟后，鹅肉变色。加两杯水，一小勺盐，白酒，半瓶酸梅酱，四分一砖糖。
5、“滚”后慢火 600。20-30分钟。
小贴士
老鹅焖久一点，嫩鹅可以不用这么久。
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