肌胃糜烂是由病因引起鸡的肌胃类角质膜糜烂、溃疡的消化疾病，是哺乳动物和人的胃肠溃疡出血类似的非传染性疾病。主要发生在肉鸡，其次是蛋鸡和鸭。发病年龄多数在2周龄-2.5周龄。特别是小鸡，是肉用小鸡类似肠溃疡病的疾病，该病的发生与鸡饲料中鱼粉的应用密切相关。这种疾病的发生往往会给养鸡生产带来相应的经济损失。
一、发病原因与发病机理
配合饲料的鱼粉含有引起肌肉糜烂的有毒物质，是本病发生的根本原因。此外，饲料中必需脂肪酸的长期缺乏影响脂溶性维生素的吸收和利用，维生素B6和维生素K的缺乏以及硫酸铜的过量使用都与本病的发生有关。
在鱼粉生产中，有毒的鱼，如鲭鱼，鲤鱼，青鱼等；鱼蛋白中所含的氨基酸，在细菌的作用下，形成各种胺类；鱼粉加工时，高温使其过多的游离组氨酸与酪蛋白结合，形成组氨酸的酪蛋白混合物，产生毒性增强，这种混合物可以促进肌胃的分泌，过多的分泌物会引起肌胃组织病变，而正常肌胃粘膜固有层具有排列组成的砂囊腺，它可以分泌形成覆盖在上皮细胞表面的类角素，并起到一种屏障的作用，防止胃内容物侵犯粘膜，而组氨酸的酪蛋白混合物能破坏保护层，使砂囊腺分泌失调，从而导致肌胃溃疡和糜烂。由于类角质保护层疏松、变脆、出血，流出的血液在胃酸的作用下变黑，与混合的胃内容物逆行到喷囊中，呕吐物和下行的腹泻物呈黑褐色。
二、临床症状病禽厌食，羽毛松乱，闭眼缩颈喜蹲伏。消瘦贫血，生长发育停滞，用手触诊作物或倒置病鸡，口中流出黑褐色粘液，因此，也有人称此病为“黑呕吐病”。病禽的喙和脚黄色素消失，排出稀薄的便和黑褐色的便。发病率为10%~20%，突然死亡，死亡率低(2.3%~3.3%)，营养不足症、代谢病、传染病和寄生虫病多伴随。该病的特点是鸡在饲喂一批新饲料后5~10天发病，但更换饲料后2~5天发病停止增加。
三，解剖症状扩大，充满黑色液体。腺胃体积增大，胃壁增厚，松弛，粘膜腺乳头突出，有黑色粘液。肌胃体积增大，肌胃壁变薄变软，内容物变薄为黑褐色，砂粒极少或无，病初主要病变发生在腺胃与肌胃的接触处，随后沿皱壁向肌胃中区和后区发展，类角质变色，皱壁变厚，外观羞涩病的后期，在皱壁深部出现小点出血，以后出血点增多，逐渐扩大糜烂和溃疡，溃疡向肌层深部发展，可造成胃穿孔，穿孔常发生在接近十二肠的肌胃壁较薄处。十二指粘液性、卡他性出血性炎症、粘膜表皮坏死或局部病变。
四、鉴别诊断可根据日粮鱼粉含量、发病特点、特点临床症状和剖析症状进行诊断。并且通过更换饲料或鱼粉等预防措施诊断。
五、预防措施：本病应以预防为主，只要采取有针对性措施即可收到良好的效果。1、日粮中鱼粉的含量控制在8%以下。据资料和调查统计，鱼粉含量在8%以下时，尚未发现引起此病。发病的皆在12%以上。
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2、发病初期，在饮水中加入肠毒专治集中饮水，饲料中投入肠毒冠球净，连用4天。用药间歇期用肾舒乐保护肾脏。严重病鸡用青霉素注射，青霉素用量按鸡的体重具体来用，都有良好的治疗效果。3、使用含肌胃糜烂素低的鱼粉原料，严禁使用腐烂变质的鱼商品生产鱼粉。研究证实，如果原料呈微酸性，则容易产生肌胃糜烂；鱼粉干燥时温度越高，越容易产生肌胃糜烂。鱼粉干燥时，提前加入赖氨酸或抗坏血酸可显著抑制肌胃糜烂性溃疡的合成。进口鱼粉也要严格监视。
4.防止家禽密度过高、空气污染、热应激、饥饿和霉菌饲料和垫料摄入。在饲料中加黄金维他或着超能金芪维他有着排除应激因素和防治效果。
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