2、小米
李时珍在《本草纲目》中对小米非常推崇，他写道“小米煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”；现代医学也发现小米中含有非常丰富的淀粉、维生素，可以帮助消化、促进食欲。
特别是小米粥上的米油，俗称“代参汤”，止泻效果很是不错。对于做完肠胃道手术的病人，医生也会推荐他们煮一点小米粥，然后喝上面的米油，有利于促进消化道恢复。
3、秫米
《黄帝内经》中曾着重记载秫米能“行水湿、降逆气”，说明秫米有很好的除湿健脾、止泻安神作用。
一块钱缓解腹泻法
做法：将粳米、小米、秫米下入锅中，用中火炒至表面焦黄，炒好后加水煮粥食用即可，能够起到健脾和胃、缓解腹胀腹泻的效果。
【小贴士】经过炒制，一来食材的收敛止泻效果会更强；二来脾爱暖而喜芳香，炒过的食材香气扑鼻，可以让脾的功能更好地发挥。
