苕尖汤怎么做,苕尖鸡蛋汤的做法

雨后的野外长满了野豌豆，采摘一点回去品尝一下。

七八十年代困难的时候，经常采摘这个野豌豆尖儿，有的地方叫苕，这个东西还是一味中药，具有清热解毒的功效。

很多地方田里种满这个用来肥田。

采摘回去之后清洗干净可以拿来炒鸡蛋做汤炒肉末，味道非常的鲜美。

做了一道野豌豆尖儿丸子汤。起祸后再撒一点小葱花，点一点香油，味道非常鲜美。