丹东的大黄蚬是一绝
丹东的草莓全国皆知,丹东的大黄蚬也是非常有名,价格自然也不便宜,昨天在市场买的大黄蚬价格是每斤25元。
大黄蚬个头非常大,但是煮熟后它的肉又鲜又脆,煮的时候几乎不用添水,小火煮,蚬子壳一张嘴就关火,不老不生,刚刚好。如果过火了肉就变硬了,里面还没有泥,吃一个就鲜得不行。
渤海海域的冷海水赋予了这片海域的海鲜独特的鲜灵味,全国最好吃的海鲜就出自这里。大连的海参更不必说了。
一吃就爱上的海麻线包子大海的馈赠不但有海鲜还有海菜,海麻线是好吃的海菜之一,顾名思义,海麻线长得就像一团麻线,它长在岩石或者筏子上,没有泥沙。3月份是吃海麻线的最佳季节,4、5月份就吃不到了,海麻线大概10元一斤。
买回家后用水清洗干净,切成小段,和猪肉、大白菜、海蛎子一起包包子,那也是喷喷香,既有肉的香又有海菜的鲜,不吃上5个以上的包子是停不了口的。