茶饼和散茶有何区别?你了解茶吗?哪一类茶更香醇?一起来品品
“茶”一字来源于中国,在中华历史的长河中承载着重要的地位,茶和酒都是排在前头的,茶可以说是最好的配角,茶文化在我们华夏民族已经有长至几千年的历史了,始于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。
在这几千年的传承演变中,饮茶已经形成了我们中国的特色文化,其中包括茶道、茶精神、茶具、茶艺、茶话等,经过几千年的弘扬与传承,茶文化已经得到了广泛的传播,如今茶叶也被炒得越来越火。
当我们走进店铺后会看到有一些已经用纸包装好的圆圆的茶饼,同时还有一些用袋子或者盒子装好的散装茶叶,这时候不少人就产生疑惑,这些进行压缩过的茶饼和散装的茶叶有什么区别呢?
茶饼和散装的茶叶有什么区别?口感都一样吗?
就拿普洱茶来讲,一般来说,茶饼的丰富度比散茶要高,同时层次感也会更强一些,经过压缩它比散茶与空气相接触的面积要小,所以经过长期存放后,茶饼的香气和滋味更胜散茶一筹。
第二个方面在于普洱茶就是一个多变的茶类,需要通过高温来做成茶饼,在制作的同时高温中带有湿气,茶中的香气就会出现明显的下沉。经过时间的流逝,茶饼中的水汽就会逐渐消散,茶叶中的物质就会和空气进行相互的转化,转换过后,茶饼中的香气和韵味就会比散茶更胜一筹。
第三个方面在于普洱茶的散茶和茶饼在口感上有分别,乔木和灌木也是原料上的区别,而生茶和树杈是制茶方式的区别,同时口感也有栆香、樟香等区别。每一种普洱茶种类都有不同的个性和口感。
所以我们需要看看自己喜欢哪一种口味,对于该选择茶饼还是散茶,并没有一定的规律,最好是两种都冲泡尝试一下。