鸡眼豆怎么做好吃,鸡眼豆的做法和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-19 08:27:39

鸡眼豆怎么做好吃,鸡眼豆的做法和配方(1)

01草百科

拉丁名:Kummerowia striataKummerowia 来自人名Kummero;striata意为“有条纹的”。

科属:豆科,鸡眼草属

俗名:公母草、牛黄黄、掐不齐、三叶人字草、鸡眼豆

识别特征:一年生草本,披散或平卧;叶为三出羽状复叶,具条纹,膜质托叶大,卵状长圆形,小叶纸质;花小,花萼钟状,花冠粉红色或紫色;荚果圆形或倒卵形,萼宿存,种子1粒。

分布:河北、陕西南部、甘肃南部、四川、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、贵州、广西和广东。

生境:生于海拔100-1 900米山坡、路旁湿润草地或溪畔、林间小道旁草地。

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02草资源

药用、饲用植物资源,又可作绿肥。

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《救荒本草》卷四:“鸡眼草又名掐不齐,以其叶用指甲掐之,作劐(huo)不齐,故名。生荒野中,塌地生,叶如鸡眼大,似三叶酸浆叶而圆”。当掐断它的叶片时,断口总不能平整,常呈现V字形,因而又名“三叶人字草”。

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来源:林草新闻

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