凉皮卤汁的熬制做法,山西凉皮的卤汁怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-12-19 09:32:31

准备蒸凉皮的盘子,一点熟油,熟油就是烧过的植物油,盘子抹油,盛一勺面糊,喜欢厚的可以两勺

凉皮卤汁的熬制做法,山西凉皮的卤汁怎么做(5)

大火烧开水,盘放入锅里大火蒸

凉皮卤汁的熬制做法,山西凉皮的卤汁怎么做(6)

蒸到起大泡大概这个状态就熟了,拿出来让这个盘飘在凉水盆里降温

凉皮卤汁的熬制做法,山西凉皮的卤汁怎么做(7)

凉了以后在上面刷熟油,可以轻松拿出来了

凉皮卤汁的熬制做法,山西凉皮的卤汁怎么做(8)

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