蒸凉皮的间隙切好了配菜,黄瓜丝,焯过水的韭菜,芹菜,面筋也是昨晚洗完面蒸好的,蒜水就是剁好的蒜末加凉开水
准备卤汁的料,八角,桂皮,香叶,小茴香,孜然颗粒,姜粉,白胡椒粉
颗粒的料装在料包里煮大约十分钟
依次加入葱花,一小块冰糖,生抽,姜粉,胡椒粉,最后打入蛋花和水淀粉
蒸凉皮的间隙切好了配菜,黄瓜丝,焯过水的韭菜,芹菜,面筋也是昨晚洗完面蒸好的,蒜水就是剁好的蒜末加凉开水
准备卤汁的料,八角,桂皮,香叶,小茴香,孜然颗粒,姜粉,白胡椒粉
颗粒的料装在料包里煮大约十分钟
依次加入葱花,一小块冰糖,生抽,姜粉,胡椒粉,最后打入蛋花和水淀粉
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