都说鸡肉是滋补好物，尤其是在秋、冬季感到寒冷的时候，如果能喝下一碗热腾腾的鸡汤，肠胃都会暖烘烘的。
但你知道吗？鸡有分类，不同的鸡性质不同，处理方式也有区别，稍有不慎搞错了，不仅不补身体，还会造成伤害。
因此，为了正确吃「鸡」，快跟着小编一起来认识下吧~
鸡不同，对应的适用人群也不同
市面上的鸡，大致可以分为公鸡、母鸡和童子鸡（没有性生活的小公鸡）......但并不是每个人都能吃「鸡」，这得根据它们的性质来划分进补的人群：
1、公鸡：公鸡偏热，属阳性，适合夏季清补。
适合人群：阳虚的人群，尤其是青壮年男性。
温馨提示：
高血压、中风、过敏、痛风以及风热感冒的患者不适宜多吃。
2、母鸡：母鸡偏凉，属阴性，适合秋冬进补。
适合人群：阴虚、气虚的人群，尤其是有贫血、营养不良、体质虚弱等不适的群体。
温馨提示：
高血压、感冒发热的患者，以及容易上火、想要减肥的群体不适宜多吃。
3、童子鸡：童子鸡的性质不温不热，四季皆宜。它既能弥补秋季燥热时身体的亏损，又能在秋季天气变凉时补充阳气，即滋阴补阳。
适合人群：一般人都能吃童子鸡，尤其是老人、体弱多病者更适合吃。
总之，对于我们普通人来说，吃公鸡的适宜人群是有局限性的，母鸡和童子鸡才是老少皆宜。因此，想要秋冬季节进补的话，首选母鸡和童子鸡。
