小竹笋饺子家常做法,竹笋饺子的做法步骤图

3、鸡蛋打匀，炒熟剁碎，备用。

4、把大香粉和猪肉和小葱，姜末混合一起剁成泥，这样小葱的味道和猪肉完全混合，调料也会混合更均匀。 如果自己绞肉馅，可以把小葱、姜和料一起放进去打碎。 没有小葱大葱放进去也很香的。

5、所有的饺子陷的料准备完成啦，加鸡蛋饺子会更香，也可以直接鲜肉春笋馅。

6、把馅混合放在锅中，比较方便搅拌均匀。依次加入生抽，一勺，蚝油一勺，食用油/猪油一勺半，盐半勺。戴手套均匀搅拌，如果不太会度量调料，可以做好馅先包一个煮熟尝尝看，咸淡是否合适。