饺子是中华的传统美食，饺子的做法有很多种，有素馅，肉馅，下边小编给大家分享一下如何做竹笋馅的饺子。
工具/材料
香菇，饺子皮，竹笋，肉丁
香菇洗干净泡开后，去除根部，切成丁备用
竹笋切片，洗干净，过水，多过几遍，直到接近没有苦味（可以咬一下试试）
竹笋焯水，然后捞起来切成小块，越小越好
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