中国风味茶咖,碎碎真的很爱!
今天碎碎在家复刻鹿头同款——茉莉奶咖。
茉莉之韵,自然之礼说到茉莉,这玩意自古以来便是文人墨客笔下的常客。将这份来自自然的馈赠融入奶咖之中,为传统的咖啡饮品增添了一抹独特的东方韵味。
茉莉花香融合绿茶的清新,真的好喝(´▽`ʃ♡ƪ)
制作材料茉莉绿茶1/3杯
黑咖啡1/3杯
牛奶1/3杯
这个配比,基本适用于所有茶咖(~ ̄▽ ̄)~
萃取咖啡:黑咖啡粉与水的比例是1:2,热水直接倒入粉中就好咯!咖啡原液更是各位宝宝们的优选!
建议用纯黑咖噢,自己调的更好喝!
泡制茉莉绿茶:如果使用茉莉绿茶,可以将其放入茶壶中,加入适量的热水浸泡8分钟。如果使用茉莉花茶包,则直接放入杯子中冲泡即可。
80度8分钟的茶,茶汤特别ok,不关注我都不告诉你/_ \
冲泡牛奶:牛奶使用奶泡器将加热后的牛奶打发成细腻的奶泡。奶泡的打发程度需根据个人喜好进行调整,但一般建议打发至绵密且有一定厚度的状态。(不打也无所谓,反正都自己喝嘛( ̄︶ ̄)↗ )
牛奶里加入适当的淡奶油,可以提升牛奶的风味!
最后轻轻搅拌几下让咖啡、茶液和奶泡充分混合。拿起杯子,先闻一闻那混合了咖啡香、奶香和茉莉香的诱人气息。然后小啜一口,感受那醇厚与丝滑在舌尖上交织的美妙滋味。随着饮用的深入,茉莉的清新将逐渐占据主导地位,为整杯饮品带来一抹独特的清新感受。