紫米包怎么做香糯,紫米团怎么做

步骤十、抓一把食材，用力捏成圆球。一定要用力，捏紧实才好吃。因为有糯米粉的黏性，食材很容易粘在一起，做成一颗颗坚实的圆球。我这里做的，每颗的重量是75g左右。

步骤十一、把做的圆球放到清水里滚一圈，表面湿润；

步骤十二、再把湿润的圆球放到干燥的糯米粉里滚一圈，裹满糯米粉。但只操作一次，裹的粉不够多，需要再重复一遍步骤十一和步骤十二，让圆球的表面裹满糯米粉，成一颗小白球。

步骤十三、准备一些防粘的烘焙油纸，或者其它防粘的垫纸，把裹了糯米粉的小白球放到上面，摆在蒸锅里，蒸20分钟；