今天分享一个酱土豆的家常做法，酱香浓郁，开胃好吃，特别下饭。
·准备一个小碗往里边放入10克东北黄豆酱，做菜最好选东北的黄豆酱，口味纯正，做出来的菜特别的香。
·放入2克白糖、2克松茸鲜、生抽10克、老抽2克，搅拌均匀，把黄豆酱搅散。
·锅中放入20克油烧热，放入切好的土豆丁250克，把土豆丁先煎一下，土豆煎至表面微黄，表面已经开始起泡泡了就可以了。
·往里边放入2克蒜末、2克葱末，同时放入刚才兑好的黄豆酱汁，先翻炒均匀，把调料的香味炒出来。差不多翻炒一分钟，酱料的香味已经出来了。
·往里边添入大约20克左右的水，大火烧开转中火炖煮5分钟。时间到，开稍微大一点的火，把里边的汤汁稍微收浓稠一下，差不多了关火出锅。
·把做好的土豆装入碗中，撒上2克香葱点缀一下，酱土豆就制作完成。
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