扇贝边的做法大全,扇贝边的家常做法烟台

4准备食材。香菜和葱切碎，黄瓜切丝，蒜头剁碎，小米辣切圈。

5锅里烧点清水，倒1勺料酒，几片生姜，大火烧开，水开后倒入扇贝边。

6煮2分钟，再次烧开后即可关火。

7把扇贝边捞出来过凉水，这里的凉水可以是凉白开或者矿泉水。