蒜香味龙虾做法大全

By 炫轩姐

用料

• 小龙虾 2斤
• 蒜 5头
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 啤酒 1罐
• 山奈八角香叶等 少许

做法步骤

1、把买来的虾反复冲洗到看不到浑水，然后用剪刀剪去三角区的头，留下虾黄。尾部把中间那根线往外抽。放入一个盆里。我在社区电商平台买的虾，好小，555。

2、虾处理好后，用淡盐水泡半个小时左右，沥干备用。另外把蒜头剥开，切成蒜末。