大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：腌黄瓜时，最忌直接加盐腌，多加关键2步，黄瓜爽脆开胃，不易坏！
夏季，天气炎热，人体的新陈代谢变快，特别容易出汗。在日常饮食中，我们除了多喝水之外，还需要多吃含水量大的水果和蔬菜。每到夏季，各种“瓜”都特别受欢迎！如果说夏天最受欢迎的水果是西瓜的话，那么夏天最受欢迎的蔬菜肯定就是黄瓜了！
黄瓜是夏季的一种时令蔬菜，也是一种绿色健康的食品！不仅营养丰富，价格也特别便宜！黄瓜富含蛋白质、维生素B2、C、E、胡萝卜素、尼克酸，以及钙、磷、铁等微量元素。夏季常吃黄瓜，不仅可以清热消暑，补充水分和各种营养物质，还有顺发亮甲、美容护肤、清口气益肾脏、排毒防便秘、预防糖尿病、降脂稳压等功效。
黄瓜的做法非常多样，可炒、可做汤，可凉拌，也可以腌制吃。在炎热的夏天，除了凉拌黄瓜以外，最受欢迎的就是腌黄瓜了。经过腌制以后的黄瓜，酸中带甜，辣味适中，脆爽开胃，特别好吃！腌黄瓜虽然很简单，但是要想腌的黄瓜好吃，保存时间更长的话，也是有技巧的。腌黄瓜，先撒盐是大错，牢记这2点，黄瓜脆爽入味又好吃，真实用！
【腌黄瓜】
准备食材：黄瓜、葱、姜、大蒜、红辣椒、八角、香叶、花椒粒、盐、醋、生抽、白糖、食用油。
具体做法：
