第五步：另起锅，加入适量的油，放入葱段、姜片和花椒粒，炸香后关火，稍微放凉后，倒入玻璃罐中，盖上盖子，密封腌制2个小时，即可食用，腌制一个周更入味！最后这一步很重要，用油封住瓶口，可以让黄瓜保存半年都不会坏！
夏天正是吃黄瓜的季节，农村赶集，新鲜的“小黄瓜扭”才5毛钱一斤，每年我们家都会买上20斤黄瓜，做腌黄瓜吃！喜欢吃黄瓜的朋友们，赶快试试这种做法吧！
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